MEČOUN OBECNÝ 35KG, čtvrtek 16.11.2024 od 18:00 hodin
Degustační menu: Carpaccio z mečouna, okurková voda, avokádo, zelené jablko, wasabi Krém z černého kořene, tartar z mečouna, quinoa, pažitka Pasta Ai Quadrucci di Pesce Spada (těstoviny s mečounem) Steak mečouna na grilu, červené curry, kokosové mléko, slávky, brambory, koriandr, hlíva královská, sezam Zmrzlina ze zeleného čaje, karamelizované ořechy NY Cheesecake s mangem a mučenkou […]